Zio Pig - Hamburguesas

Costilla + 2 Salchichas + Pulled Pork + 1 Pieza de pollo + 2 Sides.

Hummus de remolacha cocida a baja temperatura con yogurt, queso Feta y avellanas.

Focaccia casera, fermentada 72 horas con salsas para dippear.

Tomate azul, Burrata, pesto y rúgula.

Antipasto a base de pimientos, aceitunas sicilianas, Burrata y pesto

500g. Aprox. De Costillar de cerdo, cocido lentamente y caramelizado con salsa BBQ casera.

150gr de nuestro pulled pork, cocido lentamente por 12 horas, desmenuzado y servido sobre rebanada de pan brioche, con BBQ casera y vegetales encurtidos.

2 contramuslos de pollos marinados y a la parrilla.

2 salchichas variadas de cerdo a la parrilla.

Lechuga, tomate y cebolla.

Mazorca de maíz dulce a la parrilla.

Ensalada de col rallada, zanahoria y cebolla con salsa a base de mayonesa y otros sabores.

Salsa BBQ de mostaza casera.

Crema de Parmigiano casera.

Chimichurri casero

Pesto de albahaca casero.

Salsa de mantequilla Cajún casera.

Nuestra salsa BBQ casera

Tomate, Mozzarella Fiordilatte, berenjenas asadas, tomates cherry, Champiñones, aceitunas sicilianas, pesto y rúgula.

Tomate, Mozarella Fiordilatte, Peperoni americano, Bacon y miel picante.

Tomate, Mozzarella Fiordilatte, Salame picante, cebolla, Parmigiano Reggiano 24 meses y miel picante.

Tomate, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Crudo di Parma, Parmigiano Reggiano 24 meses y pesto de pistacho.

Patatas, Mozzarella Fiordilatte, Porchetta casera, cebolla
Caramelizada y rúgula.

Tomate, Mozzarella Fiordilatte, pulled pork cocido a baja temperatura, cebolla y nuestra salsa BBQ casera.

Cheesecake con dulce de leche casero y galleta Lotus.

1 pieza + 1 side.

Base de tomate con Mozzarella Fiordilatte.